Bunda lagi mencari ide resep roti sobek tangzhong method + 1x proofing yang Enak Banget? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek tangzhong method + 1x proofing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek tangzhong method + 1x proofing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti sobek tangzhong method + 1x proofing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti sobek tangzhong method + 1x proofing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Sobek Tangzhong Method + 1x Proofing memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Sobek Tangzhong Method + 1x Proofing:

1. Ambil Tangzhong
2. Siapkan 20 gr tepung terigu protein tinggi
3. Gunakan 120 ml air
4. Ambil Dough
5. Ambil 280 gr terigu protein tinggi
6. Gunakan 45 gr gula pasir butiran halus
7. Siapkan 1 sdm susu bubuk
8. Gunakan 30 gr margarin, lelehkan
9. Gunakan 6 gr ragi
10. Sediakan 4 gr garam
11. Siapkan 20 ml susu kental manis
12. Gunakan 40 ml air
13. Sediakan 1 butir telur ayam

Langkah-langkah membuat Roti Sobek Tangzhong Method + 1x Proofing:

1. Buat tangzhong terlebih dulu. Masukkan terigu + air ke dalam panci, panaskan, aduk rata sampai jadi pasta kental. Sisihkan.
2. Campur terigu, ragi, gula, susu bubuk, aduk rata.
3. Buat lubang di tengah, masukkan telur, aduk rata. Lalu tambahkan susu kental manis. Kemudian pasta tangzhong (suhu ruang). Ulen smp stngh kalis.
4. Setelah setengah kalis, masukkan mentega cair dan garam, uleni sampai kalis. Sy pakai hand mixer kec. 2 kurang lebih -+ 10 menit.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan baking paper. Olesi tangan dengan sedikit minyak spy tidak lengket. Bagi adonan menjadi 9 bagian (@54 gr). bulatkan. Susun adonan di loyang. Lalu tutupi serbet / plastik, biarkan selama 1 jam.
6. Olesi kuning telur (bisa jg ditambahkan susu cair). Masukkan di oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Sy pakai oven tangkring. Suhu +- 170 C, panggang selama 20 menit.
7. 10 menit pertama, wanginya sdh mulai tercium. Roti mengembang dan mulai kecoklatan.
8. Sudah mataang, terlalu coklat karena kuning telurnya ketebelan mungkin, he he. Olesi margarin spy moist ya mom. Jgn lupa kelupas baking papernya.
9. Lembut dan ga capek bikinnya mom.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek tangzhong method + 1x proofing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!