Bunda lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh yang Sedap? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh:

1. Siapkan 150 gram terong telunjuk,potong sesuai selera
2. Sediakan 100 gram buncis,potong sepanjang 3-4 cm
3. Sediakan 50 gram sawi hijau,potong potong
4. Sediakan 400 ml santan encer
5. Ambil 100 ml santan kekentalan sedang
6. Gunakan Bumbu Halus :
7. Sediakan 3 butir bawang merah
8. Ambil 2 siung bawang putih
9. Ambil 2 buah cabe merah keriting
10. Gunakan 1 butir kemiri
11. Siapkan 1/2 ruas kunyit
12. Ambil 1/4 buah tomat
13. Siapkan Bumbu Lainnya :
14. Gunakan 1 ruas lengkuas,memarkan
15. Sediakan 2 lembar daun salam
16. Sediakan Secukupnya garam
17. Sediakan Secukupnya gula pasir+gula merah
18. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Siapkan sayuran yang dipotong potong,lalu blender semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam hingga harum,lalu masukkan sayur sayuran,aduk rata.
3. Tambahkan santan encer,bumbui garam,gula pasir+gula merah dan kaldu bubuk,masak hingga sayur cukup lunak,lalu masukkan santan sedang,biarkan hingga mendidih,cek rasa.
4. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!