Lagi mencari ide resep kakap bakar kecap yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap bakar kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap bakar kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kakap bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kakap bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kakap Bakar Kecap menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kakap Bakar Kecap:

1. Ambil 1 kg ikan kakap putih
2. Siapkan Bumbu Rendaman :
3. Gunakan 4 siung bawang putih
4. Sediakan 1 ruas jahe
5. Ambil 1/4 ruas kunyit
6. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Siapkan 1 sdt lada bubuk
9. Gunakan Sedikit air
10. Siapkan Bumbu Olesan :
11. Sediakan 3 siung bawang merah
12. Sediakan 2 siung bawang putih
13. Sediakan 1/4 ruas kunyit
14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
15. Sediakan 3 butir kemiri sangrai
16. Siapkan 5 buah cabe rawit
17. Sediakan 1/2 sdt garam
18. Sediakan 150 ml air
19. Siapkan 7 sdm kecap manis
20. Ambil 3 sdm mentega

Cara membuat Kakap Bakar Kecap:

1. Cuci bersih ikan, sisihkan. Blender bumbu rendaman dan balurkan di ikan kakap. Biarkan 1 jam hingga bumbu meresap.
2. Haluskan bumbu olesan (kecuali kecap, mentega dan air). Tumis bumbu dengan mentega hingga bumbu matang. Kemudian masukkan air dan kecap, masak hingga mendidih.
3. Goreng ikan yang telah direndam kedalam minyak panas sampai setengah kering. Lalu angkat dan tiriskan.
4. Siapkan panggangan teflon/ arang (saya pakai arang). Olesi ikan dengan bumbu olesan hingga merata. Bakar sampai kecoklatan kurang lebih 10 menit. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kakap Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!