Anda sedang mencari inspirasi resep pempek panggang tradisional yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek panggang tradisional yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek panggang tradisional, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek panggang tradisional enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek panggang tradisional yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Panggang Tradisional menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Panggang Tradisional:

1. Gunakan 1/2 kg ikan giling (me ikan kakap)
2. Gunakan 3 sdm tepung terigu
3. Sediakan 600 gr tepung tapioka (sagu)
4. Siapkan 1 butir telor
5. Siapkan 1 ons udang rebon
6. Ambil 1/2 ons cabe rawit
7. Ambil Secukupnya kecap

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Panggang Tradisional:

1. Siapkan semua bahan yang akan dibuat. Ikan giling, sagu, udang rebon, cabai rawit tepung terigu, telor, Gula, garam,tepung tapioka. Buat adonan yaitu pertama 3 sdm tepung terigu di tambah air panas 6 sendok makan aduk rata.
2. Tambahkan ikan giling, beri gula, garam, kaldu jamur, telor, air biasa 1/2 gelas aduk rata hingga sedikit mengembang. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit (jangan terlalu di uleni) pelan pelan saja. Bentuk bulat.
3. Panggang di atas bara. Atau bisa juga dengan teflon/alat panggang.
4. Isian Pempek Panggang : Cuci bersih udang rebon dengan air mengalir (agar tidak terlalu asin), kalau suka asin tidak di cuci tidak apa. Kemudian sangrai di atas api kecil hingga sedikit kering. Blander sangraian udang rebon bersama cabai rawit.
5. Tambahkan kecap manis. Bahan isian pempek panggang siap diisikan.
6. Pempek Panggang siap dinikmati bisa di santap dengan cuko pempek juga nikmat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek panggang tradisional yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!