Kamu Lagi mencari ide resep roti sobek manis yang Sedap? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek Manis menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Sobek Manis:

1. Ambil Bahan A :
2. Gunakan 500 gr tepung Cakra
3. Ambil 1 butir telur ayam (ukuran besar)
4. Gunakan 1 sdt garam halus
5. Siapkan Bahan B :
6. Ambil 1 sdm ragi instant
7. Siapkan 2 sachet SKM putih
8. Sediakan 5 sdm gula pasir
9. Ambil 250 ml air suhu ruang
10. Siapkan Bahan C :
11. Sediakan 75 gr Margarin/mentega
12. Gunakan Olesan :
13. Siapkan Margarin/mentega

Cara menyiapkan Roti Sobek Manis:

1. Aduk rata bahan B. Sisihkan. Biarkan berbuih kurang lebih 20 menit (ragi aktif)
2. Pakai mixer dengan pengaduk untuk roti (spiral). Kocok bahan A sampai tercampur rata
3. Tuangkan bahan B sedikit² sambil di kocok sampai kalis. Tambahkan margarin/mentega, kocok terus sampai elastis. Setelah kalis elastis (permukaan adonan halus) bulatkan adonan. Taruh dalam wadah yang sudah di oleh margarin tipis². Tutup dengan lap bersih. Biarkan mengembang 2x (30 menit tergantung cuaca/suhu ruangan)
4. Setelah mengembang, tinju adonan. Timbang beratnya. Kemudian bagi² adonan dengan berat sesuai selera. Saya membagi menjadi @50 gr
5. Olesi loyang yang akan di gunakan menggunakan carlo/margarin tipis² saja, tapi rata. Susun bulatan adonan. Kemudian diamkan sekitar 60-90 menit. Tutup dengan lap bersih
6. Panaskan oven 15 menit sebelum di gunakan dengan api sedang pada suhu 180°C. Oven sekitar 20 menit (sampai matang kecoklatan). Setelah matang, panas² keluar dari oven langsung olesi dengan margarin

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!