Sedang mencari ide resep cakar melepuh bumbu asam pedas yang Enak Dan Lezat? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakar melepuh bumbu asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakar melepuh bumbu asam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakar melepuh bumbu asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakar melepuh bumbu asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakar Melepuh Bumbu Asam Pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakar Melepuh Bumbu Asam Pedas:

1. Gunakan cakar ayam
2. Ambil minyak goreng
3. Sediakan air es
4. Gunakan bumbu halus :
5. Gunakan baceman bawang (ada di resep saya sebelumnya)
6. Gunakan bawang merah
7. Gunakan cabai rawit merah
8. Ambil plum potong dadu (bisa diganti tomat merah)
9. Siapkan saus tiram
10. Siapkan merica bubuk
11. Gunakan kecap manis
12. Gunakan gula dan garam
13. Siapkan air putih

Langkah-langkah menyiapkan Cakar Melepuh Bumbu Asam Pedas:

1. Cuci bersih cakar, buang kukunya.
2. Goreng cakar sampai kering. Tutup wajan saat menggoreng cakar karena akan meledak-ledak.
3. Siapkan air es dalam baskom. Masukkan cakar goreng yang masih panas ke dalam air es. Rendam sampai cakar merekah. Jaga agar air tetap dingin. Tambahkan es batu ke dalam rendaman. Jika perlu masukkan ke dalam kulkas. Rendam cakar kurang lebih 1 jam.
4. Setelah cakar merekah, tiriskan.
5. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cakar, potongan plum, saus tiram, gula, garam, merica, aduk2. Tambahkan air. Masak sampai bumbu meresap dan air habis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakar melepuh bumbu asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!