Bunda Sedang mencari ide resep lodeh terong,putren dan tahu yang Enak Dan Mudah? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong,putren dan tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong,putren dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh terong,putren dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

This lodeh terong dan tahu looks so colorful and bursting with bold flavors. The spice blend really takes this dish to the next level. Lihat juga resep Sayur Lodeh Tahu Terong enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh terong,putren dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh terong,putren dan tahu memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh terong,putren dan tahu:

1. Siapkan Terong panjang warna hijau
2. Gunakan Putren
3. Sediakan Tahu
4. Sediakan Lengkuas geprek
5. Gunakan serai
6. Gunakan Daun salam
7. Gunakan Daun jeruk
8. Gunakan Santan kara (sy pake santan asli 1 buah kelapa)
9. Ambil Bumbu-bumbu halus:
10. Sediakan Bawang merah
11. Sediakan Bawang putih
12. Ambil Kunyit
13. Gunakan Jahe
14. Sediakan Kemiri
15. Gunakan Cabe rawit (kalo suka pedes yaa.. Gk pake jg gpp)
16. Sediakan Ketumbar
17. Gunakan Garam
18. Siapkan Penyedap rasa
19. Ambil Gula pasir

Tambahkan daun jeruk dan santan instan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal. Koreksi rasa, angkat jika lodeh tahu terong sudah matang. Tuang santan dan aduk rata dengan bumbu, daun salam dan lengkuas. Setelah agak mendidih, masukkan tahu, tempe dan terong.

Langkah-langkah membuat Lodeh terong,putren dan tahu:

1. Ulek bumbu2 sampai halus
2. Siapkan wajan beri minyak sedikit untuk menumis bumbu2 tadi pake api kecil sampai harum..
3. Setelah harum masukan lengkuas yg sudah di geprek, Batang serai, daun jeruk, daun salam..
4. Beri 1 gelas air.. Aduk2 smpai mendidih lalu masukan santan kelapa.. Pakai kara juga bisa yaa.. Aduk2 lg..
5. Setelah mendidih lalu masukan terong, putren dan tahunya.. Kasih penyedap rasa tambah gula pasir sdikit yaa.. Jadi dehh..

Masak hingga mendidih sambil diaduk, tuang sedikit air agar agak cair. Tes rasa, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Setelah sedap, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan kemangi. Terong.salah satu sayur favoritku.di campur apa saja.di masak apa saja kok enak. Dari kecil memang terbiasa masak terong sich.karena murah dan sering nanam sendiri juga dulu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh terong,putren dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!