Sedang mencari ide resep sup rajungan jagung wortel yang Enak dan Simpel? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup rajungan jagung wortel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup rajungan jagung wortel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup rajungan jagung wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup rajungan jagung wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Rajungan Jagung Wortel menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Rajungan Jagung Wortel:

1. Sediakan 150 gr daging rajungan
2. Siapkan 1 buah jagung manis (dipipil)
3. Sediakan 1/2 buah wortel ukuran sedang (potong dadu kecil)
4. Ambil 2 batang daun bawang (iris halus)
5. Sediakan 1/4 buah bawang bombay ukuran sedang (cincang kasar)
6. Ambil 2 cm jahe (digeprek)
7. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
8. Gunakan 1/2 sdt merica butiran (haluskan)
9. Gunakan 1 butir telur (kocok lepas)
10. Siapkan 1,5 sdm maizena (dilarutkan dengan 2 sdm air)
11. Sediakan 800 ml air (secukupnya)
12. Gunakan 1 sdm kecap asin
13. Sediakan 1 sdm minyak wijen
14. Ambil 4 sdm minyak goreng
15. Gunakan secukupnya Gula,garam,dan kaldu jamur

Langkah-langkah membuat Sup Rajungan Jagung Wortel:

1. Rebus rajungan dengan sedikit garam,1 ruas jahe, dan 2 batang serai yang sudah digeprek.Rebus hingga warnanya kulitnya merah dan matang.Ambil isinya (daging rajungan),sisihkan.Ini yang saya rebus 1kg,tapi yang saya ambil isinya cuma 1/2 kg rajungan.
2. Pipil atau sisir jagung manis dan potong dadu kecil wortel,sisihkan.Haluskan bawang putih dan 1/2 sdt merica butiran.Cincang kasar bawang bombay dan iris halus daun bawang.
3. Tumis bawang bombay,bawang putih,dan jahe hingga harum.Masukkan daging rajungan,tumis rata dengan bumbu kemudian sisihkan.Didihkan air,masukkan tumisan daging rajungan disusul jagung dan wortel.Aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan sayuran empuk.
4. Beri kecap asin,minyak wijen,gula,garam,dan kaldu jamur secukupnya.Selanjutnya masukkan telur kocok sambil diaduk hingga terbentuk serabut halus.Masukkan daun bawang,aduk rata dan koreksi rasa.Terakhir masukkan larutan maizena,aduk dan didihkan kembali.
5. Angkat dan sajikan hangat-hangat untuk keluarga.
6. Pas sekali dinikmati musim hujan begini 👌

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Rajungan Jagung Wortel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!