Anda sedang mencari ide resep roti sobek yang Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sobek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Sobek menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Sobek:

1. Sediakan 200 gr Tepung protein tinggi (PT)
2. Gunakan 100 gr Tepung protein sedang (PS)
3. Sediakan 1/2 bks Ragi instan
4. Sediakan 1 btr Telur ayam
5. Ambil 50 gr Gula pasir
6. Sediakan 150 ml Susu cair hangat
7. Siapkan 50 gr Margarin
8. Ambil 1/2 sdt Garam
9. Ambil Isian Roti sesuai selera : Keju, Coklat, Selai apapun
10. Sediakan Taburan: Wijen
11. Sediakan Olesan: madu + margarin

Cara membuat Roti Sobek:

1. Setengah susu cair hangat (75 ml) campur dengan ragi instan dan 1 sendok makan gula pasir. Aduk rata dan diamkan sekitar 8 menit. Sampai berbuih (tanda ragi aktif)
2. Campurkan Tepung terigu PT dan PS, gula pasir, telur, aduk hingga rata, lalu masukkan cairan ragi dan sisa susu. Terakhir masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis.
3. Uleni sampai elastis dan kalis. Setelah itu taruh diwadah bersih dan tutup dengan plastik wrap/ kain bersih. Diamkan hingga menggembang 2x lipat. Kira-kira 30-45 menit
4. Kempeskan adonan, uleni sebentar, bagi-bagi adonan 16 buah. Saya pakai loyang kotak 22 cm. Isi dengan isiannya: coklat, keju, selai dan lain-lain. Tata diatas loyang. Diamkan kembali 30 menit, sampai mengembang.
5. Oleskan sedikit campuran madu dan margarin, taburi wijen atau coklat, atau keju.
6. Panggang selama 25 menit dengan suhu 180℃ api atas bawah. Atau hingga matang. Tergantung oven masing-masing.
7. Setelah matang beri lagi olesan madu dan margarin agar mengkilap.
8. Hasilnya moist dan teksturnya lembut.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!