Lagi mencari inspirasi resep tumis ayam sambal matah yang Enak Dan Mudah? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis ayam sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ayam sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis ayam sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis ayam sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Ayam Sambal Matah memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Ayam Sambal Matah:

1. Gunakan Bahan Utama
2. Sediakan Dada Ayam (Potong Dadu)
3. Ambil Tahu (Potong Dadu)
4. Sediakan Bahan Rebusan Ayam
5. Gunakan Bawang Putih (Memarkan)
6. Ambil Jahe (Memarkan)
7. Siapkan Garam Halus
8. Sediakan Air
9. Siapkan Bahan Bumbu Limau
10. Ambil Bawang Merah (iris)
11. Gunakan Bawang Putih (Cop)
12. Siapkan Sereh (iris)
13. Siapkan Daun Jeruk Purut (iris)
14. Gunakan Jeruk Limau (Ambil Airnya)
15. Siapkan Terasi
16. Gunakan Garam Halus
17. Sediakan Gula Pasir
18. Siapkan Penyedap Rasa
19. Gunakan Minyak Goreng

Cara membuat Tumis Ayam Sambal Matah:

1. Rebus ayam (Sudah dicuci dan dilumuri jeruk nipis) bersama bumbu rebusan ayam. Masak hingga empuk, angkat dan sisihkan. Saring sisa air rebusan ayam dan sisihkan.
2. Goreng selayang ayam rebus dan tahu, angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu limau. Masukkan Bawang merah masak hingga layu, lalu tambahkan bawang putih dan sereh. Setelah layu dan harum tambahkan terasi, garam, gula, dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Tambahkan ayam dan tahu goreng pada tumisan, beri sedikit air kaldu sisa rebusan ayam dan aduk hingga rata. Jangan lupa koreksi rasa.
5. Masak hingga air menyusut, tambahkan daun jeruk, aduk rata dan angkat. Ayam Tahu Bumbu Limau siap diplating dan disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis ayam sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!