Bunda lagi mencari inspirasi resep sayur gudeg yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gudeg yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gudeg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur gudeg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur gudeg yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Gudeg memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Gudeg:

1. Gunakan nangka muda
2. Siapkan ayam, potong2
3. Gunakan telur ayam, rebus
4. Gunakan air kelapa
5. Sediakan santan (200 gr kelapa parut)
6. Ambil daun salam
7. Gunakan gula merah/selera
8. Gunakan Bumbu halus:
9. Ambil bawang merah
10. Gunakan bawang putih
11. Gunakan biji ketumbar
12. Ambil laos
13. Sediakan air asam jawa
14. Sediakan garam
15. Sediakan gula pasir

Langkah-langkah membuat Sayur Gudeg:

1. Rebus nangka sebentar, lalu tiriskan (utk menghilangkan getah nangka)
2. Susun di wajan mulai daun salam dan bumbu halus, gula merah, ayam dan nangka rebus, masukan air dan santan, masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk.
3. Jika kuah sdh mulai menyusut, masukan telur rebus, masak lg hg kuah kental / jika suka sampai kuah hbs, angkat… Setelah matang biarkan beberapa jam (kurleb 6 jam) sebelum dimakan agar bumbu lebih meresap, empuk dan warnanya tambah pekat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur gudeg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!