Bunda Sedang mencari inspirasi resep korean sweet spicy chicken wings (dakgangjeong) yang Enak Dan Mudah? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean sweet spicy chicken wings (dakgangjeong) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean sweet spicy chicken wings (dakgangjeong), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan korean sweet spicy chicken wings (dakgangjeong) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan korean sweet spicy chicken wings (dakgangjeong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Korean Sweet Spicy Chicken Wings (Dakgangjeong) menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Korean Sweet Spicy Chicken Wings (Dakgangjeong):

1. Siapkan bahan sayap goreng:
2. Siapkan 3 potong sayap ayam
3. Siapkan 1/2 cup tepung terigu
4. Sediakan 1/2 cup tepung maizena
5. Gunakan 1 cm jahe
6. Ambil 1/2 sdt garam
7. Sediakan 1 siung bawang putih
8. Sediakan secukupnya black pepper
9. Ambil 1 butir telur
10. Siapkan minyak goreng
11. Ambil bahan saus:
12. Siapkan 3 siung bawang putih
13. Siapkan 1 sdm madu
14. Siapkan 3 sdm soy sauce
15. Gunakan 1/2 sdm rice vinegar
16. Sediakan 1 sdm gula
17. Siapkan 3 buah cabai kering
18. Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
19. Gunakan secukupnya wijen
20. Sediakan secukupnya daun bawang

Cara membuat Korean Sweet Spicy Chicken Wings (Dakgangjeong):

1. Memasak ayam: cuci sayap ayam, potong menjadi dua bagian, lalu keringkan. Masukkan garam dan black pepper, pijat pijat ayam agar mudah meresap. Tambahkan cincangan satu siung bawang putih dan jahe parut, pijat-pijat lalu diamkan sebentar.
2. Masukkan tepung maizena dan tepung terigu, jika tepung dirasa kurang bisa ditambahkan sesuai kebutuhan. Tambahkan telur, lalu pijat pijat ayam dan campuran tepung pelapis agar melekat. Jumlah telur yang digunakan harus sesuai kebutuhan, sebenarnya untuk porsi kecil seperti ini jumlah satu telur masih terlalu banyak. Cara mengakalinya adalah dengan mengocok lepas telur pada mangkuk terpisah, kemudian yg dimasukkan ke campuran ayam secukupnya saja. Sisa telur bisa dimasukkan ke kulkas atau untuk masakan yang lain. Tahap campuran tepung ayam ini bisa digantikan dengan menggunakan tepung ayam crispy serba guna, namun rasanya akan berbeda.
3. Siapkan minyak goreng, panaskan. Ketika minyak mulai panas, masukkan sayap ayam. Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan.
4. Membuat saus: pada sebuah mangkuk campurkan soysauce, rice vinegar, gula, dan madu. Cicipi, jika dirasa kurang manis bisa tambahkan gula atau madu. Cincang bawang putih, sisihkan. Potong kasar cabe kering, sisihkan.
5. Siapkan teflon, beri sekitar 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan cabe kering, campur. Kemudian masukkan campuran saus, tambahkan dengan minyak wijen. Masak dengan api sedang cenderung kecil agar saus tidak gosong.
6. Ketika saus mulai berkurang dan mengental, masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, tambahkan wijen tabur, aduk rata.
7. Angkat ayam yang sudah berbalur saus, hidangkan ke piring tambahkan daun bawang sebagai garnish.
8. Dakgangjeong siap disajikan dengan nasi putih dan side dish korea lainnya seperti kimchi, gyeran mari, dan sukju namul.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Korean Sweet Spicy Chicken Wings (Dakgangjeong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!