Kamu Sedang mencari ide resep 47 - soto ayam bumbu kuning yang Menggugah Selera? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. seumpama keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 47 - soto ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 47 - soto ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 47 - soto ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 47 - soto ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 47 - Soto Ayam Bumbu Kuning memakai 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 47 - Soto Ayam Bumbu Kuning:

1. Ambil ayam (saya pakai bagian yg ada tulangnya, spt paha, sayap, dada yg ada tulangnya)
2. Sediakan toge
3. Gunakan kol (iris kecil)
4. Sediakan bihun
5. Gunakan lada bubuk
6. Gunakan garam
7. Siapkan penyedap rasa ayam
8. Siapkan air
9. Sediakan Bumbu cemplung :
10. Siapkan sereh (geprek)
11. Sediakan lengkuas (geprek)
12. Sediakan daun salam
13. Ambil daun jeruk
14. Siapkan Bumbu halus :
15. Ambil kunyit
16. Ambil jahe
17. Siapkan bawang merah
18. Siapkan bawang putih
19. Siapkan ketumbar bubuk
20. Siapkan kemiri
21. Ambil Sambal :
22. Sediakan cabe rawit
23. Ambil cabe keriting
24. Ambil Garam
25. Sediakan Minyak

Cara membuat 47 - Soto Ayam Bumbu Kuning:

1. Didihkan air secukupnya. Saat mendidih, masukan kol, rebus kol hingga air mendidih lalu tiriskan. Lakukan hal yg sama utk toge. Sedangkan untuk bihun cukup direndam di air panas hingga melunak. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus dgn blender atau di ulek. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Sisihkan.
4. Didihkan 1 liter air. Ketika air sudah mendidih masukan ayam. Rebus ayam sampai setengah matang.
5. Ketika ayam sudah setengah matang, masukan tumisan bumbu, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Pada tahapan ini saya memasukan garamnya hanya 1 tsp saja. Aduk rata, lalu rebus ayam hingga matang.
6. Angkat ayam dari kuah soto. Lalu goreng hingga kecoklatan. Lalu suir2. Sisihkan.
7. Panaskan kembali kuah soto yg tanpa ada ayam. Lalu koreksi rasa. Kuah soto saya buat agak lebih asin dari standar asin saya. Agar saat tercampur dengan bihun dan sayurannya asinnya berasa.
8. Atur bihun, toge, kol, suiran ayam didalam mangkok. Lalu berikan taburan daun bawang. Lalu siram dengan kuah soto. Tambahkan sambal dan perasan air jeruk nipis.
9. Pembuatan sambal : goreng cabe rawit dan cabe keriting. Lalu ulek tambahkan garam sejumput.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 47 - soto ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!