Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening kuning yang Menggugah Selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam bening kuning memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam bening kuning:

1. Ambil ayam
2. Gunakan Soun
3. Siapkan Kol
4. Ambil Tomat
5. Sediakan Telur
6. Gunakan Daun bawang + seledri
7. Gunakan Bumbu² halus:
8. Ambil bawang merah
9. Siapkan bawang putih
10. Gunakan kemiri
11. Sediakan kunyit dan jahe
12. Ambil daun jeruk
13. Siapkan daun salam dan sereh
14. Sediakan Bumbu tambahan: Secukupnya garam, merica, kaldu jamur

Cara membuat Soto Ayam bening kuning:

1. Rebus ayam dalam air (ya dikira² aja) sampai setengah matang. Setelah itu ayamnya diambil dan dimasak terpisah dgn bumbu ayam ungkep. Jadi dapet air kaldu ayamnya.
2. Tumis bumbu halus sambil ditambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh.
3. Ketika bumbu halus sudah matang dan tidak bau langu, masukkan ke dalam panci air kaldu ayam tadi. Beri bumbu garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Tes rasa. Matikan kompor.
4. Goreng ayam yg sudah diungkep tadi, tiriskan, dan suwir².
5. Saatnya plating. Tuangkan nasi secukupnya, tambahkan irisan kol, soun rebus, irisan tomat, potongan telur rebus, irisan daun bawang dan seledri. Tuang kuah sotonya ke dalam mangkok, taburi bawang merah goreng dan letakkan bbrp buah emping. Jadi deh… Tinggal ditambahin cabe rawit gerus dan perasan jeruk nipis 🤤

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!