Bumbu Nasi lemak | Cara Buat Nasi lemak Yang Lezat Sekali
Virgie Ross 09/10/2020 12:18
Nasi lemak
Lagi mencari inspirasi resep nasi lemak yang Mudah Dan Praktis? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lemak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Awalnya, nasi lemak dijadikan bekal bagi para petani maupun pekerja perkebunan. Selain Malaysia, nasi lemak juga populer di Singapura, Brunei Darusalam, serta Kepulauan Riau. Nasi lemak is a Malay cuisine dish consisting of fragrant rice cooked in coconut milk and pandan leaf.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lemak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lemak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lemak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi lemak menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi lemak:
Gunakan 1/2 kg beras putih
Gunakan 3 lembar daun pandan
Ambil 500 ml santan kental
Gunakan 250 ml air
Siapkan 2 sdt garam
Gunakan 80 ml minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Sediakan Sambel ikan bilis / sambal manis :
Ambil 12 buah cabe merah kering,buang biji
Ambil 6 buah cabe merah keriting
Siapkan 1 sdm gula aren/gula merah/gula palm
Ambil 1/2 sdt gula pasir
Sediakan 1/2 sdt garam
Ambil 1 ruas jempol terasi / belacan
Ambil 1 buah bawang bombay,cincang kasar
Sediakan 6 buah bawang merah
Siapkan 1 siung kecil bawang putih
Sediakan 3 mata asam jawa rendam air panas 50 ml
Ambil Pelengkap :
Ambil Ayam goreng/ cumi/ ikan goreng/ telur dadar
Sediakan Telur rebus
Sediakan Ikan bilis/ teri medan/ teri nasi goreng
Gunakan Kacang tanah goreng
Gunakan Timun
As long as she likes you, this young lady will do anything for you. It's a blessing and a curse to be loved by her; she'll do anything for you and she'll do everything to make you happy. She can often be found sunbathing on the beach. Nasi Lemak is not as light and refreshing as the name suggests!
Langkah-langkah menyiapkan Nasi lemak:
Cuci bersih beras lalu masukkan dalam panci tambahkan santan,air,pandan dan garam aron sampai santan dan air menyusut lalu kukus dalam kukusan nasi atau magiccom,jika menggunakan magiccom maka lewati saja step aron nasi jadi bisa langsung dimasukkan semua ke magiccom dan masak nasi seperti biasa, setelah matang jangan lupa diaduk balik dengan rata agar nasi matang merata dan tutup lagi magiccomnya untuk lebih tanak lagi,nasi siap digunakan
Goreng pelengkap seperti kacang dan ikan bilis masing2 bergantian dan sisihkan bekas minyaknya untuk menumis sambal
Sambal manis : blender semua bahan sambal kecuali gula merah,garam,bawang bombay dan asam jawa,sampai halus atau berbentuk pasta kemudian panaskan kembali sisa minyak menggoreng ikan bilis dan masukkan pasta sambal ke dalam minyak dengan api kecil saja agar tidak cepat gosong setelah setengah matang masukkan gula merah,garam,gula pasir,bawang bombay dan 3 sdm air asam jawa lalu tumis lagi sambil sesekali diaduk sampai sambal tanak dan minyak terpisah dari sambal. Sambal siap digunakan.
Jika ingin dijadikan sambal ikan bilis/ udang/ cumi..tinggal ambil sebagian sambal yang telah matang lalu tambahkan ikan bilis/ udang/ cumi dan masak sampai bahan matang
Penyajian : sajikan nasi dipiring saji beri pelengkapnya seperti ayam,sambal,ikan bilis,kacang dan mentimun. Nasi lemak nikmat siap di hidangkaan…🍛😋👌
Nasi lemak is rice cooked with coconut milk, served. Nasi lemak is an all time favourite dish at almost anytime of the day, a fragrant rice dish cooked in coconut milk and pandan. Chef Kyo Pang of the NYC restaurant Kopitiam makes the beloved national dish of Malaysia: nasi lemak. Lihat juga resep Nasi Lemak Pelangi (dari bahan alami) enak lainnya. Nasi Lemak can be cooked in a variety of ways, ranging from the Malay, Chinese and Indian variation.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lemak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!