Bunda Sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang Enak Dan Lezat? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning:

1. Sediakan ayam kampung
2. Siapkan fillet dada dan paha ayam
3. Sediakan garam
4. Siapkan lada
5. Siapkan kaldu jamur
6. Sediakan gula pasir
7. Ambil Bahan Pelengkap
8. Gunakan telur
9. Siapkan tomat
10. Sediakan toge
11. Siapkan seledri (iris)
12. Sediakan daun bawang (iris)
13. Siapkan kentang
14. Sediakan soun
15. Gunakan Emping
16. Gunakan Bawang goreng
17. Sediakan Jeruk nipis
18. Gunakan cabe rawit setan
19. Sediakan Bumbu halus
20. Siapkan bawang putih
21. Sediakan bawang merah
22. Siapkan kemiri
23. Ambil jahe
24. Sediakan kunyit
25. Ambil Bumbu Cemplung
26. Gunakan sereh (geprek)
27. Gunakan lengkuas (geprek)
28. Gunakan daun jeruk

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning:

1. Rebus telur, belah dua. Iris tipis kentang, lalu goreng dengan minyak agak banyak untuk jadi keripik kentang. Rebus soun, angkat, tiriskan. Siangi toge. Goreng emping.
2. Cuci bersih ayam kampung. Rebus dengan sepanci air beserta fillet daging ayam hingga keluar kaldunya. Buang buih-buihnya agar kuah tidak bau khas ayam.
3. Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga harum dan matang. Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu rebusan ayam.
4. Tambahkan dengan garam, gula, kaldu jamur, dan lada hingga sesuai selera. Rebus kembali hingga bumbu mulai meresap ke dalam ayam.
5. Angkat potongan ayam yg berdaging, sisakan leher dan ceker di dalam panci kuah. Goreng ayam hingga setengah garing.
6. Suwir-suwir ayam. Masukkan kembali tulang-tulangnya ke dalam panci agar tetap keluar kaldunya.
7. Goreng cabe rawit setan sebentar saja. Blender dengan dicampur kuah soto secukupnya. Sajikan.
8. Masukkan semua bahan pelengkap, tuang kuah soto ke dalam mangkuk. Siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!