Kamu Sedang mencari inspirasi resep gudeg yogya yang Mudah Dan Praktis? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg yogya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg yogya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg yogya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg yogya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Yogya menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Yogya:

1. Ambil nangka muda
2. Sediakan kelapa tua, ambil santan kental&santan encer,pisahkan
3. Sediakan telur rebus
4. Sediakan ayam kampung
5. Ambil serai
6. Ambil daun salam
7. Gunakan lengkuas, memarkan
8. Ambil gula jawa kualitas bagus
9. Sediakan garam, gula pasir, kaldu jamur
10. Sediakan Bumbu Halus
11. Ambil bawang merah
12. Gunakan bawang putih
13. Gunakan ketumbar 5 buah kemiri

Langkah-langkah membuat Gudeg Yogya:

1. Tata kedalam panci presto, mulai dari nangka muda, ayam kampung, bumbu halus, daun2an bumbu, gula jawa, telur rebus.
2. Tuang kira2 1.5 lt santan cair - Presto sekitar 45 menit.
3. Angkat panci presto, pindahkan nangka dan telur ke panci yang lain, kalau mendidih masukkan 250ml santan kental, masak sekitar 3 jam (atau sampai nangka dan telur berubah kecoklatan).Koreksi rasa. Sisihkan.
4. Bagian ayam dan kuah direbus kembali, masukkan 250gr santan kental, masak sampai santan membentuk areh. (kira2 30menit) Koreksi rasa, sisihkan.
5. Cara Penyajian : Ambil Nasi Putih, tata dengan gudeg, telur, ayam, tuang dengan kuah areh ayam. Sajikan dengan sambel goreng krecek..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg yogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!