Lagi mencari ide resep gudeg sunda yang Enak Dan Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Sunda menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Sunda:

1. Gunakan nangka muda
2. Siapkan daging sapi
3. Siapkan telur puyuh
4. Gunakan air
5. Ambil serai
6. Gunakan daun salam
7. Gunakan bawang daun
8. Sediakan lengkuas
9. Ambil garam
10. Sediakan kaldu jamur
11. Gunakan gula pasir
12. Siapkan penyedap rasa
13. Sediakan merica
14. Gunakan jeruk nipis
15. Siapkan satchet santan ukuran kecil
16. Gunakan Bumbu halus:
17. Gunakan bawang merah
18. Gunakan bawang putih
19. Ambil kemiri
20. Sediakan kunyit
21. Gunakan cabe merah
22. Sediakan tomat
23. Siapkan minyak goreng

Cara menyiapkan Gudeg Sunda:

1. Cuci bersih nangka muda, kbtlan aku beli sdh matang. Jd tinggal aku bersihkan dgn air panas dan aku potong2 kecil
2. Iris tipis daging sapi, lumuri jeruk nipis sebntar dan cuci bersih. Kemudian kupas juga telur puyuh lalu cuci bersih
3. Siapkan bumbu2 yg akan di haluskan.
4. Blander semua bahan dgn minyak goreng. Sisihkan
5. Keluarkan bumbu2 yg sdh dihaluskan pada wajan, nyalakan api dan tumis sampai harum
6. Selanjutnya tambahkan daun salam, lengkuas dan serei tumis sampai wangi. Setelah wangi tambahkan garam, merica, kaldu jamur dan penyedap rasa. Tumis sampai bumbu benar2 matang dan wangi
7. Setelah matang tambahkan 1 liter air, setelah mendidih tambahkan daging sapi. Ungkep, setelah 15 menit matikan api dan tutup jangan di buka utk percepatan proses pematangan. Lakukan sampai 3x. Setelah daging empuk tambahkan air kembali dan didihkan
8. Setelah mendidih tambahkan potongan nangka dan telur, ungkep kembali sampai bumbu meresap
9. Setelah bumbu meresap tambahkan santan aduk2 kemudian tambahkan daun bawang. Tes rasa dan biarkan bumbu meresap.
10. Selamat menikmati

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!