Bunda Sedang mencari ide resep kue lumpur rainbow yang Bisa Manjain Lidah? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur rainbow yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur rainbow, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lumpur rainbow yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lumpur rainbow yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Rainbow menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Lumpur Rainbow:

1. Sediakan 250 gr kentang, kupas, potong potong, cuci bersih
2. Gunakan 125 gr gula pasir
3. Gunakan 1 btr telur ayam ukuran besar
4. Gunakan 125 gr tepung terigu
5. Gunakan 250 gr santan dengan kekentalan sedang
6. Gunakan Sejumput garam
7. Gunakan 1/2 sdt vanilli bubuk
8. Gunakan 50 gr margarin, lelehkan
9. Ambil Secukupnya kismis (optional, sesuai selera)
10. Gunakan Sedikit minyak goreng
11. Siapkan Bahan tambahan dari saya :
12. Siapkan 2 tetes pewarna makanan warna merah
13. Sediakan 2 tetes pewarna makanan, warna hijau
14. Ambil 2 tetes pewarna makanan warna biru
15. Gunakan Secukupnya daging buah nangka, potong dadu kecil

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Rainbow:

1. Kukus kentang sampai matang, kemudian angkat, lalu haluskan.
2. Siapkan semua bahan
3. Blender dengan kecepatan tinggi gula pasir & telur, sampai gula larut.
4. Masukkan santan, blender sampai rata. Turunkan kecepatan sampai yang rendah, masukkan, tepung terigu, kentang, garam, vanilli dan margarin. Blender sampai tercampur rata. Matikan blender.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera
6. Panaskan cetakan kue Lumpur dengan api kecil cenderung hampir padam, kemudian olesi sedikit minyak goreng kedalam tiap tiap lubang cetakan. Saat cetakan sudah panas, tuang adonan kedalam masing lubang sebanyak 3/4 lubang cetakan (nantinya adonan akan mengembang). Lakukan langkah ini setiap menuang adonan.
7. Tutup cetakan, sampai adonan setengah matang. Setelah adonan setengah matang, taburi kismis/nangka atau topping lain sesuai selera. Tutup kembali sampai adonan matang sempurna. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
8. Saat kue sudah matang ditandai dengan permukaan yang kering, kemudian pinggirnya berwarna kecoklatan. Keluarkan dari cetakan dengan hati2, saya pakai sendok tipis untuk mengeluarkannya. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Lumpur Rainbow yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!