Bunda Sedang mencari ide resep oyok oyok mbayung (lodeh lembayung) yang Sempurna? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oyok oyok mbayung (lodeh lembayung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oyok oyok mbayung (lodeh lembayung), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oyok oyok mbayung (lodeh lembayung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oyok oyok mbayung (lodeh lembayung) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oyok Oyok Mbayung (Lodeh Lembayung) menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oyok Oyok Mbayung (Lodeh Lembayung):

1. Siapkan 500 gr lembayung
2. Siapkan 100 gr tempe
3. Ambil 1 ltr santan kenthal
4. Gunakan Bumbu :
5. Siapkan 50 gr gula merah
6. Gunakan 1 sdm gula pasir
7. Siapkan 1/2 sdm garam
8. Siapkan 1/4 sdm kaldu bubuk
9. Sediakan 4 siung bawang putih potong tipis
10. Gunakan 6 siung bawang merah potong tipis
11. Gunakan 5 buah cabe keriting hijau potong serong
12. Siapkan 5 buah cabe keriting merah potong serong
13. Ambil 5 buah cabai rawit merah potong serong
14. Siapkan 1/2 sdm udang rebon/rese
15. Gunakan 3 lembar daun salam
16. Sediakan 1 ruas laos

Langkah-langkah menyiapkan Oyok Oyok Mbayung (Lodeh Lembayung):

1. Cuci bersih lembayung. Potong kecil kecil. Sisihkan.
2. Panaskan santan. Rebus tempe sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
3. Masukkan semua bumbu sambil diaduk (jangan sampai santai menggumpal ya..atau pecah..biar bagus warnanya).
4. Terakhir masukkan lembayung. Aduk 5 menit..angkat..sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oyok oyok mbayung (lodeh lembayung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!