Anda sedang mencari inspirasi resep kuah lumak (lodeh) yang Enak Dan Mudah? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah lumak (lodeh) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bahan-bahan Bawang besar Bawang putih Cili api Halia Kunyit Buah keras Daun limau purut Serai Blacan Udang kering Bender semua bahan untuk di tumis. Video ni dirakam sehari sebelum raya. Disebabkan mood raya masing-masing pun dah semakin down.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah lumak (lodeh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuah lumak (lodeh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah lumak (lodeh) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah lumak (lodeh) menggunakan 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kuah lumak (lodeh):

1. Ambil secukupnya Ekor,sirip dan tulang ikan asin peda
2. Ambil 1 buah kentang ukuran besar
3. Siapkan 1 buah oyong/gambas
4. Sediakan 2 buah cabe hijau
5. Ambil 1/2 butir Santan dari kelapa
6. Siapkan 1 batang serai geprek
7. Ambil 2 lembar daun jeruk
8. Ambil 2 tangkai pucuk daun melinjau (boleh skip ya)
9. Sediakan Bumbu halus:
10. Sediakan 4 siung bawang merah
11. Ambil 1/2 siung bawang putih
12. Sediakan 6 buah cabe rawit
13. Gunakan Sedikit jahe dan kunyit
14. Sediakan 2 buah asam Sunti (boleh di gantiin tomat)

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Lontong Dan Kuah Lodeh Azie Kitchen Yang Paling Sedap. Awalnya, nasi lemak dijadikan bekal bagi para petani maupun pekerja perkebunan.

Langkah-langkah membuat Kuah lumak (lodeh):

1. Kukur kelapa dan ambil santannya.ampasnya juga di sisihkan untuk buat perkedel Ampas kelapa.kemudian siapkan bumbu halus.
2. Cuci bersih bagian2 ikan dan sayur kecuali oyong,masukkan ke kuali,tambah kan santan dan bumbu,kemudian masak hingga mendidih.terakhirmasukkan oyong beri garam,tunggu sampai oyong matang.siap di hidangkan.

Istilah lemak juga mengacu santan yang membuat nasi menjadi berminyak dan gurih. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah lumak (lodeh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!