Kamu Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh yang Sempurna? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh:

1. Ambil 700 ml air santan encer
2. Sediakan 500 ml santan kental (dari ½kelapa)
3. Gunakan 2 batang Wortel, potong
4. Ambil 1 buah Labu Siam, iris korek api kecil
5. Ambil 1/2 papan Tempe, potong
6. Sediakan 10 butir Telor puyuh, rebus
7. Sediakan 1 papan Petai
8. Sediakan 2 SDM ebi seduh air panas, tiriskan
9. Gunakan Bumbu pelengkap
10. Sediakan 2 lembar daun salam
11. Gunakan 1 batang sereh memarkan
12. Siapkan 4 cm lengkuas dimemarkan
13. Sediakan Garam
14. Ambil Gula pasir
15. Ambil Minyak untuk menumis
16. Sediakan Bumbu halus
17. Siapkan 6 siung bawang merah
18. Sediakan 4 siung bawang putih
19. Siapkan 4 butir kemiri
20. Ambil 2 cm jahe
21. Gunakan 5 cabai merah besar
22. Sediakan 5 cabai rawit merah

Cara membuat Sayur Lodeh:

1. Tumis bumbu halus,salam,sereh lengkuas hingga harum disusul masukkan ebi sampai harum
2. Tambahkan santan encer, wortel,labu Siam,dan telur puyuh,tempe. masak sampai empuk. Dan masukkan santan kental, garam,gula aduk koreksi rasa.
3. Karena untuk anak kecil juga saya pisahkan dulu sayur nya.
4. Lalu tumis cabai yang di haluskan terpisah. Baru Campur ke kuah ditambah petai. Aduk terus sampai mendidih jangan sampai santan pecah. Matikan api

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!