Anda sedang mencari ide resep basic soft buns (roti sobek simple) yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal basic soft buns (roti sobek simple) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basic soft buns (roti sobek simple), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan basic soft buns (roti sobek simple) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat basic soft buns (roti sobek simple) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Basic soft buns (Roti Sobek Simple) menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Basic soft buns (Roti Sobek Simple):

1. Sediakan Bahan A :
2. Sediakan 300 gr Tepung protein tinggi
3. Siapkan 3 gram Ragi kering
4. Sediakan 30 gr Gula pasir
5. Siapkan 10 gr Susu bubuk (optional)
6. Siapkan Bahan B :
7. Ambil 1 btr Telur ayam (25 gr untuk adonan, 25 gr untuk olesan roti)
8. Ambil 135 gr Air
9. Siapkan 50 ml Susu
10. Siapkan Bahan C :
11. Gunakan 30 gr Soft Butter (me:Margarin)
12. Gunakan 3 grm Garam (me: skip karna margarin sudah asin)
13. Sediakan Bahan olesan setelah roti matang :
14. Sediakan Secukupnya Kental manis putih, madu, margarin (aduk jadi satu)
15. Siapkan Untuk isian roti, sesuai selera. Misal:Sosis, keju, selai, abon

Cara menyiapkan Basic soft buns (Roti Sobek Simple):

1. Siapkan bahan
2. Campur bahan A tambahkan bahan B, aduk dengan hand mixer yang bentuk spiral. Gunakan kecepatan rendah sampai semua bahan kering tercampur.
3. (Campur semua bahan A & B).
4. Ketika semua bahan kering tidak ada lagi yang menempel di wadah, ubah mixer ke kecepatan tinggi sampai setengah kalis. Kalau adonan mulai halus, stop mixer sebentar, tambahkan bahan C. Lalu uleni / mixer sampai kalis elastis.
5. Istirahatkan/tutup adonan dengan kain sekitar 1jam sampai mengembang dua kali lipat. Setelah mengembang 2kali lipat, kempeskan adonan dengan cara ditinju dan uleni sebentar dengan tangan agar tidak ada gelembung udara lagi.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (me: 9 bagian @80gr). Lalu bentuk dan beri isian roti sesuai selera (me: bulat bulat aja). Susun bulatan tersebut diatas kertas roti/diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Setelah itu istirahatkan kembali adonan sekitar 15 menitan (tidak usah ditutup kain).
7. Sebelum.dipanggang, olesi permukaan atas roti dengan kocokan telur. Siapkan oven, panaskan oven terlebih dahulu beberapa menit lalu panggang roti di suhu 175dercel selama 15 menit. Jangan lupa untuk diputar loyangnya (7 menit di rak atas, 8 menit di rak bawah) supaya panas merata. Untuk suhu oven, sesuaikan oven masing masing.
8. Setelah matang, olesi lagi dengan campuran kental manis putih, madu dan margarin secukupnya. Sajikan. Jika roti tidak habis, simpan diwadah kedap udara atau masukkan ke plastik untuk roti agar roti tidak keras dan kering. Menurut saya, setelah semalaman disimpan dan dimakan keesok harinya, rasa roti lebih enak.. lebih yummy 😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat basic soft buns (roti sobek simple) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!