Anda sedang mencari inspirasi resep puding lumut hijau yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lumut hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lumut hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan puding lumut hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah puding lumut hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Lumut Hijau memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Puding Lumut Hijau:

1. Ambil bubuk agar-agar tanpa warna
2. Ambil santan instan uk 65 ml
3. Gunakan gula pasir
4. Sediakan air
5. Siapkan pasta pandan
6. Ambil margarin cairkan
7. Ambil telur
8. Sediakan susu kental manis
9. Gunakan garam

Cara membuat Puding Lumut Hijau:

1. Siapkan panci… Masukkan 1 bks agar-agar bubuk, 200 gr gula pasir, 1/2 sdt garam aduk rata. Tambahkan 2 bks santan dan 450 ml air aduk rata, tambahkan 1 sdt pasta pandan aduk rata (adonan 1)
2. Kocok lepas telur kemudian masukkan ke dalam adonan 1..aduk rata, kemudian masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih…jika sudah mendidih biarkan menggumpal
3. Setelah tampak gumpalan seperti lumut matikan api aduk-aduk hingga agak dingin… baru kemudian curahkan adonan dalam cetakan… Hal ini dilakukan agar gumpalan tidak menumpuk pada 1 sisi saja..biarkan hingga mengeras pada suhu ruang (kalau simpan di lemari es akan terjadi pengembunan di atas adonan hingga adonan tidak akan menempel pada adonan 2☺️)
4. Siapkan panci masukkan 100gr gula pasir, margarin cair kocok rata, tambahkan gula pasir, 1 bubuk agar-agar dan susu kental manis kocok rata kembali, tambahkan air.. masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.. matikan api biarkan agak dingin sambil di aduk (adonan 2)
5. Setelah dingin tuangkan diatas adonan 1… Biarkan pada suhu ruang hingga benar- benar mengeras…. Setelah itu baru dimasukkan ke dalam lemari es… Siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding lumut hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!