Bunda lagi mencari ide resep ikan bakar kecap (super simple) yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar kecap (super simple) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar kecap (super simple), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar kecap (super simple) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar kecap (super simple) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Bakar Kecap (Super Simple) menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Bakar Kecap (Super Simple):

1. Gunakan 1 Ekor ikan gurami/kakap/baronang/dsb ukuran besar
2. Ambil Bumbu rendaman :
3. Siapkan 4 Siung bawang putih
4. Gunakan secukupnya Garam & merica
5. Siapkan Olesan saat dibakar :
6. Sediakan Kecap manis yg banyaaaak
7. Gunakan Pelengkap :
8. Sediakan sesuai selera Lalapan
9. Siapkan Sambal terasi
10. Sediakan (Sudah pernah saya upload resep Sambal terasi tahan lama)

Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Kecap (Super Simple):

1. Bersihkan ikan dr sisik, buang isi perut & insangnya. Kerat2.
2. Lumuri ikan dgn bumbu rendaman yg telah dihaluskan. Biarkan minimal 30 mnt.
3. Goreng ikan setengah matang. Tiriskan.
4. Siapkan bara api pd arang atau penanggang di atas kompor. Bakar ikan setelah diolesi dgn kecap. Bolak balik minimal satu sisi 4 kali & setiap kali akan dibalik jgn lupa diolesi kecap agar kecap meresap & legit.
5. Sajikan dgn lalapan & sambal.
6. Note 1 : jaga api agar tdk terlalu besar sehingga ikan tdk mudah gosong. Jgn terlalu lama membakar ikan pd satu sisi, krn akan dibolak-balik. Maximal 3 menit masing2 sisi dgn api sedang.
7. Note 2 : jika menggunakan pembakar arang biasa (yg panjang) jgn taruh ikan di atas panggangan langsung. Gunakan jepitan ikan & beri jarak dengan api agar tdk mudah gosong. (Kl saya dipegang dgn posisi ikan kira2 20 cm dr arang)
8. Note 3 : jika ikan akan dikonsumsi besok, ikan bs dibumbui dulu lalu digoreng setengah matang. Simpan di kulkas. Baru dibakar ketika akan dikonsumsi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar kecap (super simple) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!