Kamu Lagi mencari ide resep ikan kakap bakar (recook dewiinta) yang Bikin Ngiler? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kakap bakar (recook dewiinta) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kakap bakar (recook dewiinta), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kakap bakar (recook dewiinta) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kakap bakar (recook dewiinta) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kakap Bakar (recook Dewiinta) menggunakan 26 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Kakap Bakar (recook Dewiinta):

1. Gunakan 1 ekor ikan kakap putih potong bagi 4
2. Siapkan Garam dan jeruk lemon/nipis utk lumuran ikan
3. Sediakan Bahan halus dan tumis:
4. Siapkan 8 bawang merah
5. Ambil 4 bawang putih
6. Siapkan 1 ujung ruas kunyit
7. Gunakan 1 ujung ruas jahe
8. Sediakan 1 kemiri
9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
10. Siapkan 7 cabe merah keriting
11. Gunakan 3 cabe rawit merah
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk
13. Ambil 1 sdt kecap manis
14. Ambil Bahan tambahan :
15. Gunakan Garam, lada, penyedap sapi (1sdt)
16. Siapkan Gula pasir (1sdt)
17. Gunakan secukupnya (1 sdm) Kecap manis
18. Siapkan Bahan sambal kecap :
19. Sediakan 3 cabe keriting iris
20. Gunakan 2 cabe rawit merah iris
21. Ambil 2 bawang merah iris
22. Siapkan 1 tomat merah iris buang biji
23. Sediakan 1 jeruk limau belah bagi 2
24. Siapkan 5 sdm kecap manis
25. Gunakan 1/2 sdt garam
26. Sediakan 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kakap Bakar (recook Dewiinta):

1. Lumuri duku ikan dgn garam dan air jeruk lemon/nipis, diamkan 30 mnt
2. Lalu siapkan minyak kurleb 2sdm, tumis bahan halus dengan daun jeruk, beri garam, lada,penyedap, gula dan kecap manisnya. Tumis sampai harum dan matang
3. Setelah harum matikan kompor, lalu ikan yg sudah di diamkan td bilas dgn air mengalir,lalu taburi bumbu tumisnya,lumuri ke semua bagian ikan,lalu diamkan 1 jam atau boleh dsimpan dkulkas utk bakar bsknya jika masih ada sisanya.
4. Siapkan bakaran atau teflon(saya pke teflon), bajar ikan atau panggang di teflon dgn beri sedikit minyak goreng 1 sdm
5. Bakar ikan sambil beri kecap manis atasnya,lalu dibalik beri kecap lg di sisi lainnya. Bakar/ panggang sampai matang.angkat tiriskan
6. Skrg siapin utk buat sambel kecapnya, masukan smua bahan irisan di dlm wadah mangkok kecil kecuali 1 potong jeruk limau, potongan yg satunya lg boleh dmasukan.
7. Tambahkan kecap,garam,gula dan perasan jeruk limau dr potongan 1 nya.
8. Aduk2,jika ga suka kental boleh dtmbh air sedikit aja.(klo saya lbh suka kental, nanti soalnya akan mencair dr tomatnya yg mengandung air)
9. Sajikan deh sama ikan bakarnya.
10. Selamat mencoba 🙏😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kakap bakar (recook dewiinta) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!